为最大限度减少疫情对人民群众生产生活的影响，最大程度降低疫情传播风险，自10月27日起西安市规范有序恢复堂食。10月28日，记者前往雁塔区、曲江新区部分餐饮门店实地探访发现，严格防控依然是各个餐饮门店的重点，随着食客回归，堂食餐厅也在恢复生气。
人流量增大 防控不松劲
10月28日上午，记者来到雁塔区农林巷一家售卖粥品、包子等的早餐店铺。刚到门口，店铺商家便要求记者扫一码通、测温、出示48小时内核酸检测阴性证明，记者按要求出示相关信息后才进入店铺。在店铺里记者看到，店内都为4人桌，一共摆放了8张桌子，3桌客人隔桌就座，正在用餐。商家告诉记者，之前暂停堂食的时候店铺也在营业，但只能打包带走。
堂食恢复后，全面清洗餐具、无死角打扫卫生、调整桌椅距离……店铺商家说自己28日一大早4点多就开始忙碌，为恢复堂食做准备。“27日晚看到了恢复堂食的通知，一早就到店，把入口处的桌子撤走了，店里收拾得干干净净，就为等着顾客上门。”商家说，现在天气转凉，很多顾客还是想要坐在店内，暖暖和和吃顿热乎早餐。恢复堂食后，顾客方便了，店铺生意也变好了。
“一个南瓜包、一个西葫芦包、一碗红豆粥店里吃，还拿两个地软包打包，再加一杯豆浆。”记者采访时，家住在农林巷种子公司家属院的白女士来到早餐店铺，扫码出示完防疫相关信息后，边坐下边熟练地下单。“好嘞，马上就好!”店铺商家一边忙着给打粥，一边好心提醒门口排队的顾客：“别挨得太近，保持距离!”记者离开时，店铺商家高兴地说：“人流量开始大起来了。”
28日中午，记者又来到曲江新区雁展路一处商业综合体，在综合体外的一家连锁快餐店门口，记者看到摆放有一张桌子，桌上放着消毒喷洒壶和免洗消毒液，旁边还有一个测温仪。顾客进店时，工作人员会要求他们扫码、测温，在查验相关信息后才把他们迎入店内。该快餐店工作人员告诉记者，目前该店已经有序开放堂食，不过，凡进店消费的顾客都要严格落实疫情防控相关要求，向工作人员出示健康码及核酸检测报告等信息。
工作人员说，疫情发生后店里一直在经营线上渠道，店里外卖的订单量也有所增长，但餐厅恢复生机还是要靠堂食。不过刚刚恢复堂食，店里顾客还是没有之前多，再加上店里售卖的是方便快餐，不少人选择了打包带走。“这样也能落实限流50%、隔坐就餐等措施。”
工作人员告诉记者，该店所有人员每天严格执行“规范佩戴口罩+1次核酸检测+3次体温监测”要求，顾客就餐后，工作人员会及时翻台并对桌面进行消毒，保证垃圾日产日清并规范处置。
顾客积极配合防疫措施
随后记者又进入该商业综合体，综合体负一楼以及楼上每层餐饮区店铺全都正常营业，恢复了堂食。店员均会提醒顾客扫描贴在店门口的场所码，查验48小时核酸检测报告并提醒顾客规范佩戴口罩。有的店铺还会在门口提供点餐区，让打包带走的顾客不用进店就可以扫码点餐。
“配合餐饮门店疫情防控工作是大家应尽的责任和义务，堂食肯定要扫码配合检查。”正在雁展路商业综合体一家饺子店就餐的顾客王先生表示，能到饭店就餐，就已经是来之不易的防疫成果，餐饮店铺严格要求顾客配合防疫工作，让大家在感受到“烟火味”的同时拥有满满“安全感”。
记者了解到，为迎接恢复堂食，不少商场还准备了一系列优惠活动，丰富顾客选择。另外记者也注意到，一些商场内专设摆摊区，供一些大型餐饮企业售卖盒饭，方便消费者购餐。
堂食美味固然欢乐，但解封不可解防，安全防疫仍不容忽视。在此提醒广大市民，尽享美味的同时一定要做好个人防护，减少聚集;各类市场主体更要严格遵守防疫规定，保障安全生产经营，共同守住来之不易的防控成果。( 记者 马相)
